2018冬茶之品鑒報(bào)告(1)
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2018冬茶之品鑒報(bào)告(1)

所品鑒茶為:

預(yù)定。無現(xiàn)貨【細(xì)品香茗特級(jí)品私房大禹嶺高冷茶】非限定版

作為一款介于大禹嶺高冷茶與大禹嶺限定版之間的茶,它能給出如此足夠誠(chéng)意的茶湯,確實(shí)表明了選茶人的不俗,也再次證明了臺(tái)灣茶中的頂級(jí)茶的分類之嚴(yán)格與謹(jǐn)慎。

向下對(duì)比大禹嶺高冷茶,給出的優(yōu)越是它在三泡之后呈現(xiàn)出的穩(wěn)定而粘稠的果膠感。當(dāng)然這并非說下級(jí)的大禹嶺高冷茶不夠優(yōu)秀,而是與品私房這款大禹嶺比,還有差距,同志還需努力才是。對(duì)比上級(jí)茶品私房限定版,它不輸?shù)牡胤绞悄团荻扰c六泡后良好的熟芋感:甜而醇厚。這樣的茶湯,不是隨便一款就能給出。無可爭(zhēng)議,這也是冬茶的最大標(biāo)志。

然而相比于春茶的清雅鮮活,孰高孰低,是見仁見智的事情,這里不多評(píng)價(jià),各取所好就是。萬不可以冬茶之醇厚否定春茶之清雅,也不能以春茶之清雅批判冬茶之醇厚。

觀其葉底,顯見肥厚,脈絡(luò)亦清晰,絕對(duì)是茶樹的壯年力作。茶湯入口,芬芳四溢,飽滿的高冷氣質(zhì)與花果香,令品者贊不絕口。深知此茶海拔絕對(duì)不低,“奇葩”稱之也不過分。不是尋常茶,定有獨(dú)特味,此話不騙你我。